Polish English French German

Słuchaj teraz

Pobierz aplikacje

W tym odcinku na nasz warsztat kuchenny postanowiliśmy wziąć racuchy z jabłkiem oraz ciasto naleśnikowe.

Ktoś może powiedzieć, że to nic trudnego. Są jednak tacy, którym i to sprawia trudności.

 

 

RACUCHY SKŁADNIKI

- 2 jajka,

- 1 szklanka kefiru,

- 2 szklanki mąki pszennej,

- 2 kwaskowe jabłka,

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

- 2 łyżeczki cukru pudru, - sól i tłuszcz do smażenia,

 

CIASTO NALEŚNIKOWE SKŁADNIKI

-1 i 1/2 szklanki mąki,

-3 jajka,

-1 szklanka mleka,

-1 szklanka wody,

-2-3 łyżki oleju,

W tym odcinku mówimy o organizacji pracy w kuchni oraz omawiamy podstawowe narzędzia i sprzęty do przygotowywania potraw. Na dobry początek naszych kuchennych spotkań przygotowujemy prosty pasztecik jajeczny.

 

 

 

PASZTECIK JAJECZNY. SKŁADNIKI

- 3-4 jajka ugotowane na twardo,

- 3-4 łyżki majonezu,

- 1/2 łyżeczki musztardy,

- szczypiorek lub koperek,

- sól i pieprz do smaku,